商品情報

ブラストチラー ジーニアス

ジーニアスシリーズは温度域 85℃から-40℃まで制御し、ブラストチリング・フリージングはもちろん、鮮度を保ったままの解凍、製パンにおける発酵、低温調理によるオーバーナイトクッキング(夜間調理)など様々な用途に対応した高性能ブラストチラーです。

  • KGP-61TS

  • KGP-121TS

  • KGP-171TS

型式 間口(㎜) 奥行(㎜) 高さ(㎜) 電源   消費電力(kW) 
KGP-61TS 790 720 850 3φ200V 1.5
KGP-121TS 790 820 1320 3φ200V 2.2
KGP-171TS 790 820 1800 3φ200V 4.8

※調理温度範囲は20℃~85℃、最大冷却温度は-40℃です。

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