商品情報

マルチクッキングパン

  

幅広い調理方法も大量調理もこの 1 台で

焼く・煮る・蒸す・茹でる・炒める・炊くなど幅広い調理の他、真空調理や圧力調理をこの 1 台でカバーします。
スチームコンベクションオーブンやブラストチラーを併用することで、より効率的な調理や保存が可能です。

スペック一覧

型式 外形寸法(mm) 電源 消費電力(kW) ガス消費量(kW) 図面PDF
KMCP-20 640×920×870 3φ200V 12(50/60Hz) - -

シンプルで直感的な操作画面

各調理方法をわかりやすく、シンプルに表示したことで、調理中の操作もスムーズ。

真空調理

低温調理モードを使用することで、温度管理の難しい真空調理も可能に。

圧力調理

煮込みモード設定で簡単に圧力調理ができ、調理時間の短縮につながります。

オーバーナイトクッキング

低温調理モードを使ってオーバーナイトクッキングができます。翌日の提供時間に合わせて仕上げることで、調理の効率化を図ることが可能です。

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