北沢産業はこのたび製パン用オーブン「エクセレントオーブン」を発売致しました。

【エクセレントオーブン】

スーパーオーブンの高性能な機能はそのままに、前面にステンレスの化粧を施し、見える厨房でも高級感を醸し出す演出が可能となります。

操作パネルを内側に向けることで、操作パネルの操作性と視認性をアップしました。

【エクセレントオーブン（ガラス扉仕様）】

エクセレントオーブンの扉をガラス扉仕様の内開きにすることにより、軽い力で開閉が可能となりました。

作業負荷が軽減され作業効率が格段にアップするとともに、フランスパンのような大量の蒸気を使用する場合も扉からの蒸気漏れが大幅に改善されます。

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