商品情報

ハイブルエース

パスタの茹で上げに特化した機能的な専用モデル

調理スピードが食感を左右するパスタ料理において、茹で上げのタイミングを逃さず、そのおいしさを最大限に引き出す専用茹麺機です。茹カゴはわずか手前に引くだけでスピーディーに湯上げが可能。麺がそのまま受取カゴで湯切りされる合理的設計なので、作業性も非常に効率的です。乾麺と生麺、どちらにも対応します。

  • ALD-1-3B

  • ALD-2-2B

  • ALD-3-2B

ガス式
型式 間口(㎜) 奥行(㎜) 高さ(㎜) 湯量(L)  カゴ数   能力(食/h) 

 ガス消費量(kW) 

ALD-1-1B 410 650 820 32.6 1 45 14.5
ALD-1-2B 410 650 820 32.6 2 45 14.5
ALD-1-3B 410 650 820 32.6 3 45 14.5
ALD-2-1B 800 650 820 32.6×2 2 90 29.0
ALD-2-2B 800 650 820 32.6×2 4 90 29.0
ALD-2-3B 800 650 820 32.6×2 6 90 29.0
ALD-3-1B 1190 650 820 32.6×3 3 135 43.5
ALD-3-2B 1190 650 820 32.6×3 6 135 43.5
ALD-3-3B 1190 650 820 32.6×3 9 135 43.5

※ 能力:茹で時間6分(乾麺パスタ)。

電気式
型式 間口(㎜) 奥行(㎜) 高さ(㎜) 湯量(L) カゴ数 能力(食/h) 電源 消費電力(kW)
ALD-1E-2B 410 650 820 34.8 2 22.5 3φ200V 6.4
ALD-1E-3B 410 650 820 34.8 3 22.5 3φ200V 6.4
ALD-2E-2B 800 650 820 34.8×2 4 45 3φ200V×2 12.8(6.4×2)
ALD-2E-3B 800 650 820 34.8×2 6 45 3φ200V×2 12.8(6.4×2)

※ 能力:茹で時間6分(乾麺パスタ)。

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