コスト削減と厨房環境の改善

油分子を溶媒とした安定した電子を直接油と食材に供給することで、食用油の酸化を抑制し、食材の酸化を還元するシステムです。油が長持ちし、廃棄回数が減るのでコスト削減できます。設置はイオンユニットをフライヤーの中に入れるだけなので簡単です。