商品情報

フライヤー(ガス式)

多彩な機能満載のエコタイプ・フライヤー

排熱を集中排気し、機器からの放熱を大幅に削減する「涼厨®」仕様モデルもラインナップ。また、ヒートパイプの大きさや配置を最適化することで、油槽の清掃性向上を実現するとともに、大型ダイヤルの採用で操作性も向上。「立ち消え安全装置」や油温の異常上昇を感知して自動的にガスの供給を停止する「過昇防止装置」も搭載し、おいしく、素早く、経済的かつ安全な調理を可能にします。

※ 商標「涼厨®」「涼.jpg」は大阪瓦斯株式会社の登録商標です。

商法.jpg 

商品ラインナップ

  • KCFE-30N

  • KFE-35N

  • KFE-40N-S(標準)

  • KFE-50N-S(標準)

  • KFE-61N-S(標準)

  • KFE-62N-S(標準)

  • KFE-81N-S(標準)

  • KFE-82N-S(標準)

  • KFE-122N-S(標準)

スペック一覧

型式 外形寸法(mm) 電源 消費電力(kW) ガス消費量(kW) 図面PDF
KCFE-30N 360×470×830(1205) - - 6.5 -
KFE-35N 360×600×830(1205) - - 6.5 -
KFE-40N-S(標準) 450×600×830(1205) - - 8.5 -
KFE-40N-T(天ぷら) 450×600×830(1205) - - 8.5 -
KFE-50N-S(標準) 500×600×830(1205) - - 8.5 -
KFE-50N-T(天ぷら) 500×600×830(1205) - - 8.5 -
KFE-61N-S(標準) 650×600×830(1205) - - 13.2 -
KFE-61N-T(天ぷら) 650×600×830(1205) - - 13.2 -
KFE-62N-S(標準) 690×600×830(1205) - - 13.2 -
KFE-62N-T(天ぷら) 690×600×830(1205) - - 13.2 -
KFE-81N-S(標準) 830×600×830(1205) - - 16.4 -
KFE-81N-T(天ぷら) 830×600×830(1205) - - 16.4 -
KFE-82N-S(標準) 870×600×830(1205) - - 16.4 -
KFE-82N-T(天ぷら) 870×600×830(1205) - - 16.4 -
KFE-121N-S(標準)(※1) 1230×600×830(1205) - - 25.5 -
KFE-121N-T(天ぷら)(※1) 1230×600×830(1205) - - 25.5 -
KFE-122N-S(標準)(※1) 1270×600×830(1205) - - 27.0 -
KFE-122N-T(天ぷら)(※1) 1270×600×830(1205) - - 27.0 -
KFE-161N-S(標準)(※1) 1600×600×830(1205) - - 36.4 -
KFE-161N-T(天ぷら)(※1) 1600×600×830(1205) - - 36.4 -
KFE-162N-S(標準)(※1) 1630×600×830(1205) - - 36.4 -
KFE-162N-T(天ぷら)(※1) 1630×600×830(1205) - - 36.4 -

(※1)受注生産になります。
※ 揚げカゴと油切りを使用することによって、パン用としてご利用いただけます。(揚げカゴ、油切りはオプションになります)※油切りセットはオプションです。※KFE-161-S/T・KFE-162-S/T は低輻射型ガス厨房機器、「涼厨®」仕様ではありません。

「ガスなのに涼しい」を可能にする3 つの要素

これからは「涼厨」で涼しく快適になります。

従来 「ガス厨房=暑い」と思われていましたが、排熱を集中排気し、機器からの放熱を大幅に削減することで、触っても熱くない、涼しいガス厨房機器が続々登場しています。既築のガス機器を「涼厨®」に入れ替えるだけでグッと涼しい厨房に生まれ変わります。

低輻射型ガス厨房機器

日本ガス機器検査協会が認証した作業環境や、作業者に与える熱的影響を軽減したガス機器。

kitazawa Cce シリーズ

kitazawa Cool cooking environmentシリーズは、北沢産業が提案する涼しい環境を実現する厨房機器です。ハイパワーかつエコロジー、最新の厨房機器をぜひお試しください。

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