穴あきホテルパンにかぼちゃを並べ、Aスチームモード・98℃・15分加熱調理します。ボールに移して熱いうちにマッシャーでなめらかになるまで潰します。

米粉・塩・オリーブオイル・水を加え、混ぜ合わせます。※生地の状態を見ながら水の量を加減して下さい。

直径約1cmの棒状にして、1.5cm幅に切ります。

穴あきホテルパンに並べ、Bスチームモード・98℃・7分加熱調理します。

ホテルパンに＜A＞を入れ、オリーブオイルを混ぜ合わせます。

Cコンビモード・150℃・100％・10分加熱調理します。

＜B＞を加え混ぜ合わせ、蓋をします。

Dスチームモード・98℃・20分加熱調理します。※かぼちゃの米粉ニョッキの調理手順4と同時に調理可能です。

かぼちゃの米粉ニョッキを加え混ぜ合わせ、パセリを散らします。