ボールに＜卵液＞の材料を入れ、混ぜ合わせます。

シノワ等で濾します。

油を塗ったホテルパンをAオーブンモード・200℃・3分空焼きします。

空焼き後すぐに卵液を流し入れ、全体に広げます。※火傷に注意しながら行いましょう。

Bオーブンモード・200℃・1～2分加熱調理します。

ホテルパンの端から巻きます。

包丁で細く切ります。