ボールにふるった粉類・きび砂糖・塩を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。

水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

アルミ型に流し入れます。

甘納豆を散らします。

穴あきホテルパンに並べ、Aスチームモード・98℃・15分加熱調理します。