鍋に黒糖・牛乳を入れ加熱し、黒糖を溶かします。

ボールに全卵・はちみつ・サラダ油・濃口醤油・1・酢の順に加え、混ぜ合わせます。

粉類を加え、混ぜ合わせます。

生地が発砲している間に手早く穴あきホテルパンに流し入れます。

表面を平らにし、ごまを散らします。

Aスチームモード・98℃・30分加熱調理します。