ボールに全卵・きび砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで1分撹拌します。

サラダ油・潰したバナナを加え、混ぜ合わせます。

粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

粉っぽさが残っているうちに角切りのバナナを加え、混ぜ合わせます。

型に流し入れ、中央に深い溝を作ります。5㎝程の高さから2～3回落とし、空気を抜きます。

Aオーブンモード・160℃・25分焼成します。