
アメリカンクッキー(マシュマロココア)
印刷する材料8人前 1/1ベーカリー焼物天板
| 無塩バター | 60g |
| グラニュー糖 | 90g |
| 全卵 | 30g |
| バニラオイル | 適量 |
| <A> | |
| 薄力粉 | 60g |
| ココアパウダー | 20g |
| ベーキングパウダー | 2.5g |
| 塩 | 2g |
| チョコチップ(スイートとホワイトを半量ずつ使用) | 80g |
| マシュマロ | 20g |
アメリカンクッキー(マシュマロココア)の調理手順
下準備
○バターは湯煎で溶かします。
○<A>は合わせてふるいます。
○マシュマロは小さくカットします。
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ボールにバター・グラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
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卵・バニラオイルを加え、混ぜ合わせます。
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<A>を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
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チョコチップを加え、スプーンで混ぜ合わせます。
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スプーンですくい、約40gずつ天板の上に乗せます。
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上にマシュマロをトッピングします。
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Aオーブンモード・165℃・10 分・ファン弱で焼成し、粗熱をとり天板から外します。



