アメリカンクッキー(マシュマロココア)

印刷する

材料8人前 1/1ベーカリー焼物天板

無塩バター 60g
グラニュー糖 90g
全卵 30g
バニラオイル 適量
<A>
 薄力粉 60g
 ココアパウダー 20g
 ベーキングパウダー 2.5g
 塩 2g
チョコチップ(スイートとホワイトを半量ずつ使用) 80g
マシュマロ 20g

調理設定

Aオーブン 温度 165℃ 湿度 - 時間 10分

使用機器

  • マルチクッカー

アメリカンクッキー(マシュマロココア)の調理手順

下準備

○バターは湯煎で溶かします。

○<A>は合わせてふるいます。

○マシュマロは小さくカットします。

  1. ボールにバター・グラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。

  2. 卵・バニラオイルを加え、混ぜ合わせます。

  3. <A>を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

  4. チョコチップを加え、スプーンで混ぜ合わせます。

  5. スプーンですくい、約40gずつ天板の上に乗せます。

  6. 上にマシュマロをトッピングします。

  7. Aオーブンモード・165℃・10 分・ファン弱焼成し、粗熱をとり天板から外します。

関連レシピ