スパイシー・ポークスペアリブ
印刷する材料12人前 1/1ノンスティックアルミパン（波型）
| スペアリブ（豚） | 12 本 |
【調味料（すり込み用）】
| ガーリックパウダー | 4ｇ |
| パプリカパウダー | 2ｇ |
| シナモン | 2ｇ |
| チリペッパー | 2ｇ |
| 塩 | 12ｇ |
| こしょう | 2ｇ |
【調味液（漬け込み用）】
| 玉ねぎ | 160ｇ |
| 濃口醤油 | 60ｇ |
| ウスターソース | 60ｇ |
| 三温糖 | 90ｇ |
| トマトケチャップ | 60ｇ |
| レモン汁 | 25ｇ |
| サラダ油 | 25ｇ |
調理設定
| Aコンビ | 温度 180℃ | 湿度 100％ | 時間 9 分 |
| Bオーブン | 温度 210℃ | 湿度 - | 時間 4 分 |
使用機器
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マルチクッカー
スパイシー・ポークスペアリブの調理手順
下準備
○スペアリブにフォーク等で穴をあけます。
○玉ねぎはすりおろします。
○【調味料（すり込み用）】【調味液（漬け込み用）】はそれぞれ合わせます。
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スペアリブの汁気を取り、【調味料（すり込み用）】をすり込みます。
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1を【調味液（漬け込み用）】に30分程漬け込みます。
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ノンスティックアルミパンに汁気を取ったスペアリブを並べます。
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Aコンビモード180℃・100％・9分加熱調理します。続けて、Bオーブンモード210℃・4分加熱調理します。
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鍋に【調味液（漬け込み用）】の残りを移し、煮詰めます。
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5を刷毛で塗ります。
