ベーコンと野菜のグリル
印刷する材料8人前 1/1ノンスティックアルミパン
| ベーコン（ブロック） | 480g |
| 玉ねぎ | 240g |
| ズッキーニ | 160g |
| アスパラガス | 160g |
| パプリカ（赤） | 160g |
| パプリカ（黄） | 160g |
| エリンギ | 160g |
| 塩 | 2g |
| こしょう | 1g |
| オリーブオイル | 40g |
| セルフィーユ | 適量 |
【バルサミコソース】
| バルサミコ酢 | 120g |
| オリーブオイル | 40g |
| レモン汁 | 15g |
| 塩 | 5g |
| こしょう | 1g |
| コーンスターチ | 3ｇ |
| 水 | 10ｇ |
調理設定
| Aオーブン | 温度 210℃ | 湿度 - | 時間 7分 |
使用機器
-
マルチクッカー
-
電磁調理器
バルサミコソースの調理手順
下準備
〇コーンスターチ・水は合わせます。
-
鍋にバルサミコ酢を入れ、1/3量まで煮詰め、その他の材料を加えます。
-
水溶きコーンスターチを加え、濃度調節をします。
ベーコンと野菜のグリルの調理手順
下準備
〇ベーコンは7㎜幅に、その他の材料は食べやすい大きさに切ります。
-
ノンスティックアルミパンに食材を入れ、塩・こしょう・オリーブオイルを絡めます。
-
Aオーブンモード・210℃・7分加熱調理します。
-
【バルサミコソース】をかけ、セルフィーユを飾ります。
