ジャーマンポテト
印刷する材料30人前 1/1ノンスティックホテルパン（65mm）
| じゃが芋（メークイン） | 1800ｇ |
| 玉ねぎ | 600ｇ |
| ベーコン（スライス） | 350ｇ |
| 無塩バター | 80ｇ |
| 塩 | 15ｇ |
| こしょう | 1g |
| パセリ（生） | 適量 |
調理設定
| Aコンビ | 温度 160℃ | 湿度 100％ | 時間 15分 |
| Bコンビ | 温度 160℃ | 湿度 100% | 時間 15分 |
使用機器
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マルチクッカー
ジャーマンポテトの調理手順
下準備
○じゃが芋は1cm幅の半月切りにします。
○玉ねぎは2mm幅、ベーコンは1cm幅に切ります。
○バターは溶かします。
○パセリはみじん切りにします。
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ホテルパンにじゃが芋・ベーコンを入れ、バターを絡めます。
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Aコンビモード・160℃・100％・15分加熱調理します。
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玉ねぎ・塩・こしょうを加え、混ぜ合わせます。
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Bコンビモード・160℃・100％・15分加熱調理します。
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パセリを散らします。
