肉野菜炒め
印刷する材料10人前 1/1ノンスティックホテルパン
| 豚バラ肉（スライス） | 300g |
| 塩 | 2g |
| キャベツ | 600g |
| もやし | 300g |
| にんじん | 150g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ピーマン | 150g |
| こしょう | 1g |
| サラダ油 | 30g |
| 中華スープの素（顆粒） | 6g |
| 塩 | 1g |
| ごま油 | 10g |
調理設定
| Aコンビ | 温度 170℃ | 湿度 30％ | 時間 10分 |
使用機器
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マルチクッカー
肉野菜炒めの調理手順
下準備
〇豚肉は4㎝幅に切ります。
〇キャベツは4㎝角のざく切り、にんじんは4㎝の短冊切りにします。
〇玉ねぎ・ピーマンは5㎜幅に切ります。
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豚肉に塩を振ります。
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ホテルパンに野菜類を入れ、こしょう・サラダ油を絡め、豚肉を上にのせます。
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Aコンビモード・170℃・30％・10分加熱調理します。
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中華スープの素・塩・ごま油を加え、混ぜ合わせます。
