ホテルパンに玉ねぎ・にんじんを入れ、オリーブオイルを絡めます。

Aコンビモード・150℃・100％・10分加熱調理します。

ボールに合いびき肉を入れ、1・トマトケチャップ・塩・こしょうを加え、混ぜ合わせます。

キャベツを穴あきホテルパンに並べます。

Bスチームモード・98℃・8分加熱調理します。

葉を外し、氷水に取ります。

キャベツの葉を広げ、約70gに計量した3をのせ、巻きます。

ホテルパンに並べ、【トマトソース】を入れます。

キッチンペーパー等で落とし蓋をし、蓋をします。

Cスチームモード・130℃・60分加熱調理します。

イタリアンパセリを飾ります。