スタッフドパプリカ

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材料4人前 2/3ホテルパン(20mm)

パプリカ(赤) 4個
<A>
 豚ひき肉 360g
 玉ねぎ 60g
 全卵 60g
 マスタード 20g
 ケチャップ 30g
 パン粉(ドライ) 65g
 塩 3g
 オレガノ(ドライ) 0.5g
パン粉(ドライ) 10g
オリーブオイル 5g

【トマトソース】

トマト缶(ダイスカット) 300g
玉ねぎ 30g
にんにく 8g
洋風スープの素(顆粒) 1g
サラダ油 65g
イタリアンパセリ 適量

調理設定

Aコンビ 温度 170℃ 湿度 30% 時間 30分

使用機器

  • マルチクッカーコンパクト

スタッフドパプリカの調理手順

下準備

○パプリカは縦半分に切り、ヘタを残した状態で種を取り除きます。
○玉ねぎ・にんにく・イタリアンパセリはみじん切りにします。
○パン粉とオリーブオイルは混ぜ合わせます。

○【トマトソース】は合わせます。

  1. <A>を混ぜ合わせ、8等分にします。

  2. パプリカに1を詰めて上にパン粉をのせます。

  3. ホテルパンに【トマトソース】を入れ、上に2を並べます。

  4. Aコンビモード・170℃・30%・30分加熱調理します。

  5. イタリアンパセリを散らします。

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