スタッフドパプリカ
印刷する材料4人前 2/3ホテルパン（20ｍｍ）
| パプリカ（赤） | 4個 |
| ＜Ａ＞ | |
| 豚ひき肉 | 360g |
| 玉ねぎ | 60g |
| 全卵 | 60g |
| マスタード | 20g |
| ケチャップ | 30g |
| パン粉（ドライ） | 65g |
| 塩 | 3g |
| オレガノ（ドライ） | 0.5ｇ |
| パン粉（ドライ） | 10g |
| オリーブオイル | 5g |
【トマトソース】
| トマト缶（ダイスカット） | 300g |
| 玉ねぎ | 30g |
| にんにく | 8ｇ |
| 洋風スープの素（顆粒） | 1ｇ |
| サラダ油 | 65ｇ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
調理設定
| Aコンビ | 温度 170℃ | 湿度 30％ | 時間 30分 |
使用機器
スタッフドパプリカの調理手順
下準備
○パプリカは縦半分に切り、ヘタを残した状態で種を取り除きます。
○玉ねぎ・にんにく・イタリアンパセリはみじん切りにします。
○パン粉とオリーブオイルは混ぜ合わせます。
○【トマトソース】は合わせます。
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＜Ａ＞を混ぜ合わせ、8等分にします。
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パプリカに1を詰めて上にパン粉をのせます。
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ホテルパンに【トマトソース】を入れ、上に2を並べます。
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Aコンビモード・170℃・30％・30分加熱調理します。
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イタリアンパセリを散らします。
